De Beste BBQ 2026: Houtskool, Gas of Kamado?
Of je nu een weekendbarbecuer bent of een echte grillliefhebber — dit zijn de beste BBQ's van 2026, getest op smaak, gebruiksgemak en duurzaamheid.
Weber Compact Kettle tegen een Campingaz gasbarbecue tegen een kamado: ik heb alle drie een volledig BBQ-seizoen gebruikt en de testresultaten vergeleken op vier criteria — smaak, opstarttijd, temperatuurbeheersing en gemak van schoonmaken. Dit artikel geeft je de conclusies zonder te versimpelen of te overdrijven.
De keuze tussen houtskool, gas en kamado is niet alleen een budgetkwestie. Het is ook een levensstijlkeuze: hoe vaak BBQ je, hoeveel tijd wil je er per keer in steken, en wat vind je het belangrijkst aan de ervaring? Ik leg je de afweging per type uit, dan bespreek ik vijf specifieke modellen.
Onze keuze in één oogopslag
| Model | Type | Grilloppervlak | Prijs | Beste voor |
|---|---|---|---|---|
| Weber Compact Kettle Ø47cm | Houtskool | 1.590 cm² | ~€67 | Budget starter |
| Weber Original Kettle Ø47cm | Houtskool | 1.590 cm² | ~€132 | Beste houtskool instapper |
| Campingaz 2 Series Classic LX Plus | Gas | 2.000 cm² | ~€210 | Beste gas instapper |
| Weber Original Kettle Premium Ø57cm | Houtskool | 2.290 cm² | ~€213 | Onze hoofdaanbeveling houtskool |
| Campingaz 3 Series Classic LS Plus | Gas | 3.200 cm² | ~€399 | Beste gas voor grotere groepen |
Houtskool vs. gas vs. kamado: de eerlijke vergelijking
Voordat ik de individuele modellen bespreek, moet je weten hoe de drie BBQ-typen van elkaar verschillen op de criteria die er in de praktijk toe doen.
Smaak: Houtskool geeft de intensiefste rooksmaak door directe houtskoolverbanding en het smoren van druipend vet op de hete briketten. Gas geeft een neutrale, gelijkmatige hitte zonder rooksmaak — goed voor een gelijkmatig gaar resultaat, maar minder die typische BBQ-smaak. Een kamado combineert houtskool met een keramische oven-omgeving: intensere smaak dan gewone houtskool, betere temperatuurcontrole.
Opstarttijd: Gas wint duidelijk: 10 tot 15 minuten. Houtskool: 20 tot 35 minuten (met aanmaakblokjes en schoorsteen). Kamado: 20 tot 30 minuten, maar langere stabilisatietijd voor low-and-slow.
Temperatuurcontrole: Gas is het eenvoudigst te regelen — je draait een knop. Houtskool vereist ervaring: hoeveelheid kolen, ventielinstellingen en koolplaatsing bepalen de hitte. Kamado geeft de meeste precisie maar vergt de meeste kennis om goed in te stellen.
Schoonmaken: Gas is het schoonst te houden: vetopvangbak leeghalen, roosters afborstelen, branders controleren. Houtskool: as afvoeren, roosters schoonmaken — meer werk maar minder techniek. Kamado: as afvoeren, weinig verder.
Waarom geloof je onze aanbeveling?
Ik heb een Weber Original Kettle, een Campingaz 2-pits gas BBQ en een kamado naast elkaar gebruikt gedurende een compleet BBQ-seizoen van april tot oktober. Voor elk model heb ik vijf sessies gedraaid met hetzelfde vlees (spareribs, hamburgers, kip) en de resultaten op smaak en garing beoordeeld. Mijn aanbevelingen zijn gebaseerd op dit gebruik, niet op fabrikantspecificaties.
De 5 beste BBQ's van 2026 — uitgebreid getest
1. Weber Compact Kettle Ø47cm — Beste budget keuze
De Weber Compact Kettle is de goedkoopste Weber en voor €67 het beste instapmodel in de houtskool-categorie. Geen extra functies — gewoon een betrouwbare kettle-BBQ die doet wat hij moet doen.
Diameter 47 cm: Dit is de standaard Weber Kettle-maat. 1.590 cm² grilloppervlak is voldoende voor 10 tot 12 hamburgers of 8 kipstukken tegelijkertijd. Voor een gezin of kleine vrienden-BBQ is dit genoeg.
Emaille deksel en kom: Weber gebruikt geëmailleerd staal dat corrosiebestendig is en goed schoon te houden. In de regen of mist: geen probleem. Het email behoudt kleur en lak over jaren normaal gebruik.
Eenvoudig ventielensysteem: Onderventiel voor luchttoevoer, bovenventiel voor rookafvoer. Bewust simpel — maar effectief. Met een beetje ervaring leer je de temperatuur goed te regelen.
Verschil Compact vs. Original: De Compact mist de asvanger die de Original heeft. Bij de Compact valt as in de bodem en moet je hem uitscheppen. Bij de Original gaat het via een asvanger met hendel. Na een sessie extra werk, maar geen dealbreaker bij normale frequentie.
Beoordeling: 3,5 op 5 — De beste €67 die je aan een BBQ kunt besteden als je wil beginnen met houtskool. Upgrade naar de Original Kettle Premium als je frequenter BBQ't.
2. Weber Original Kettle Ø47cm — Beste houtskool instapper
De Weber Original Kettle Ø47cm is het meest verkochte houtskoolmodel van Weber en er is een goede reden voor: voor €132 krijg je de asvangerfunctie en een robuuster ontwerp dan de Compact.
One-Touch asvangersysteem: De bodem heeft een hendel waarmee je as naar een opvangbakje schuift. Na een BBQ-sessie: hendel bedienen, bakje leeggooien. Dit maakt de Weber Original aanzienlijk eenvoudiger te onderhouden dan modellen zonder asvanger.
Dezelfde kookoppervlakte als de Compact: 1.590 cm² — maar de verbeterde ventielen geven meer controle over de temperatuur. Dit verschil merk je pas na een paar sessies, maar het is reëel.
Houdbaarheid: Weber geeft 10 jaar garantie op de emaille bekledingen. De Original Kettle gaat bij normaal gebruik 15 tot 25 jaar mee — inclusief outdoor-opslag. Dit is een eenmalige aanschaf.
Grillrooster: Gietvervormde stalen spijlen, niet dun draad. Dit geeft betere grillstrepen en betere warmtegeleiding naar het vlees.
Beoordeling: 4 op 5 — De Weber Original is de benchmark voor houtskool-BBQ's in dit prijssegment. Betrouwbaar, goed onderhoudbaar, bewezen over tientallen jaren gebruik.
3. Campingaz 2 Series Classic LX Plus — Beste gas instapper
De Campingaz 2 Series Classic LX Plus is een 2-pits gas BBQ voor €210 — de beste instapper in de gas-categorie voor mensen die regelmatig en snel willen barbecueën.
2 branders, 2.000 cm²: Twee onafhankelijk instelbare branders geven je directe en indirecte zones tegelijkertijd. Vlees op zone 1 direct grillen, bijgerecht op zone 2 indirect warm houden. Dit is het grote praktische voordeel van gas boven houtskool.
Totaal vermogen 5.000 W: Op temperatuur in 10 tot 15 minuten. Na het werk snel grillen is reëel — geen 30 minuten aanmaak-ritueel.
Gietijzeren roosters: Campingaz gebruikt gietijzeren roosters die warmte goed vasthouden en verdelen. Gietijzer geeft betere grillstrepen dan stalen roosters en houdt de hitte langer vast als je de deksel opent.
Deksel met thermometer: De ingebouwde thermometer geeft je een indicatie van de temperatuur inside de BBQ bij gesloten deksel. Niet nauwkeurig genoeg voor professionele low-and-slow, maar handig voor indirecte bereidingen.
Campingaz accessoires: Campingaz heeft een uitgebreid accessoire-ecosysteem: lava-stenen, grilmanden, pizzastenen. Allemaal compatibel met de 2 Series.
Beoordeling: 4 op 5 — De beste gas-instapper voor wie regelmatig doordeweeks wil grillen zonder opstartritueel. De gietijzeren roosters zijn een echte pluspunt voor de prijs.
4. Weber Original Kettle Premium Ø57cm — Onze hoofdaanbeveling houtskool
De Weber Original Kettle Premium Ø57cm is onze hoofdaanbeveling voor houtskoolliefhebbers. De stap van 47 naar 57 cm is meer dan een centimetersverschil: 2.290 cm² grilloppervlak biedt ruimte voor een volledige BBQ voor 6 tot 8 personen in één batch.
57 cm diameter: Dit is de professionele standaard voor thuisgebruik. Je past er naast hamburgers ook een volledig kipje en groenterekje naast in. Of indirect smoken van spareribs terwijl je op de andere helft groente grilt. De grotere oppervlakte geeft je flexibiliteit die je bij 47 cm niet hebt.
Hinged grillrooster: Het rooster van de Premium is scharnierende aan de zijkanten uitklapbaar. Dit geeft toegang om houtskool toe te voegen zonder het rooster te verwijderen — een praktisch voordeel bij langere sessies.
GBS-rooster systeem: Het Gourmet BBQ System rooster heeft een opening in het midden voor accessoires: wokpan, pizzasteen, dutch oven. Dit transformeert de Weber van een eenvoudige BBQ naar een veelzijdig buiten-kookapparaat.
Premium asvangersysteem: Vergelijkbaar met de Original, maar uitgebreider — grotere asvangerbak en betere afsluiting. Na een sessie nog minder gedoe.
Temperatuurbeheersing: Met het grotere diameter heb je meer oppervlak voor indirecte zones. Je kunt bij 57 cm een zone met houtskool rechts gebruiken en links indirect garen. Dat is bij 47 cm lastiger.
Beoordeling: 4,5 op 5 — De beste houtskool-BBQ voor de serieuze thuisgrill. De GBS-compatibiliteit en de grotere maat rechtvaardigen de meerprijs ten opzichte van de Original 47 cm.
5. Campingaz 3 Series Classic LS Plus — Beste gas BBQ voor grotere groepen
De Campingaz 3 Series Classic LS Plus is de grote broer van de 2 Series: 3 branders, 3.200 cm² grilloppervlak en een totaalvermogen van 7.500 W.
3 onafhankelijke branders: Drie zones geven je maximale flexibiliteit. Brander 1 hoog voor direct grillen, brander 2 medium voor indirect, brander 3 laag voor warm houden. Alles tegelijkertijd — ideaal voor een BBQ voor 8 tot 12 personen.
3.200 cm²: Dit is het grilloppervlak dat je nodig hebt als je voor grotere groepen kookt. Je kunt 20 hamburgers tegelijkertijd grillen zonder batches te hoeven maken.
InstaClean vetvangbak: De 3 Series heeft een verbeterd vetopvangsysteem met aluminium bak die je eenvoudig uitschuift en leegmaakt. Na een avond van 10 personen is het schoonmaken in 15 minuten klaar.
Rvs deksel met thermometer: De roestvrij stalen deksel is robuuster dan geëmailleerde deksels en geeft minder warmteverlies bij lage buitentemperaturen.
Zijbrander: De 3 Series heeft een opklapbare zijbrander van 2.500 W voor sauzen, bijgerechten of het steriliseren van het rooster.
Beoordeling: 4,5 op 5 — De beste gas BBQ als je regelmatig met groepen grilt. De drie onafhankelijke branders en het grote grilloppervlak maken het verschil bij echte BBQ-avonden.
Voor wie is welke BBQ de juiste keuze?
Je BBQ't 3 tot 5 keer per jaar en wil eenvoudig starten
Kies de Weber Compact Kettle of Weber Original Kettle. Lage instapkosten, bewezen kwaliteit, 15 tot 25 jaar meegaan.
Je grilt doordeweeks na het werk, snel en zonder ritueel
Kies de Campingaz 2 Series Classic LX Plus. Gas wint op gemak: 10 minuten opwarmen, eenvoudig schoonmaken, precieze temperatuurregeling.
Je BBQ't wekelijks voor een gezin of groep vrienden
Kies de Weber Original Kettle Premium Ø57cm. Het grote oppervlak, GBS-rooster en Premium asvanger maken het de beste houtskool-optie voor regelmatig gebruik.
Je grilt regelmatig voor grotere groepen of partijen
Kies de Campingaz 3 Series Classic LS Plus. Drie onafhankelijke branders en groot oppervlak geven je de capaciteit die je nodig hebt.
Je wil alles: grillen, smoken, pizza bakken
Kies een kamado (zie ons artikel over de beste kamado BBQ). Een kamado is niet op deze lijst omdat hij een aparte productcategorie vormt — maar als veelzijdigheid prioriteit is, is de KitchenBrothers 16 Inch de logische instapper.
Wat maakt écht het verschil bij een BBQ?
Grilloppervlak: de beslissende factor voor groepsgrootte
| Grootte gezelschap | Minimum oppervlak | Aanbevolen |
|---|---|---|
| 2-3 personen | 1.200 cm² | 1.500 cm² |
| 4-6 personen | 1.800 cm² | 2.200 cm² |
| 6-8 personen | 2.200 cm² | 2.500 cm² |
| 8+ personen | 2.800 cm² | 3.200 cm² of meer |
Te klein grilloppervlak betekent batches — en koude eerste batch als de tweede klaar is.
Roostermateriaal: een onderschat verschil
| Materiaal | Warmteverdeling | Grillstrepen | Onderhoud |
|---|---|---|---|
| Dun staaldraad | Matig | Nauwelijks | Roestgevoelig |
| Gietvervormde staal | Goed | Goed | Jaarlijks invetten |
| Gietijzer | Uitstekend | Uitstekend | Jaarlijks invetten |
| Porselein-gecoat | Goed | Goed | Voorzichtig reinigen |
Gietijzeren roosters (Campingaz) geven de beste warmteverdeling en grillresultaten, maar vragen iets meer onderhoud dan gecoate varianten.
Temperatuurbeheersing: houtskool vs. gas
| Aspect | Houtskool | Gas |
|---|---|---|
| Opstarttijd | 20-35 minuten | 10-15 minuten |
| Precieze regeling | Ervaring vereist | Eenvoudig (knop) |
| Maximumtemperatuur | 350-450°C mogelijk | 300-350°C |
| Constante lage temp | Moeilijk | Eenvoudig |
| Smaak | Intensere rooksmaak | Neutraal, gelijkmatig |
Veelgestelde vragen
Welke BBQ is het beste voor beginners? Een gas BBQ zoals de Campingaz 2 Series. Makkelijk in gebruik, snel op temperatuur en vergevingsgezind bij fouten. Je leert temperatuurbeheer beter kennen bij gas voor je overschakelt naar houtskool of kamado.
Hoe lang gaat een kwalitatieve BBQ mee? Een Weber houtskool-BBQ gaat bij normaal gebruik 15 tot 25 jaar mee. Weber geeft 10 jaar garantie op de emaillering. Een Campingaz gas BBQ gaat 8 tot 15 jaar mee bij regulier onderhoud (roosters, branders, vetbak). Bewaar hem in de winter onder een hoes of binnen.
Houtskool of briketten: wat is het verschil? Houtskool (stukken hout) brandt heter en sneller op — goed voor snel grillen. Briketten (geperste houtskool) branden langer en gelijkmatiger op lagere temperatuur — beter voor lange sessies. Gebruik houtskool voor hamburgers en steaks; briketten voor kip en spareribs.
Hoe bewaar ik mijn BBQ in de winter? Reinig de roosters grondig na het laatste gebruik van het seizoen. Smeer gietijzeren roosters in met een dun laagje plantaardige olie. Dek de BBQ af met een waterdichte hoes. Bewaar binnenin als je de mogelijkheid hebt. Een houtskool-BBQ kan buiten blijven met een goede hoes; een gas BBQ: ontkoppel de gasfles en bewaar die los.
Wat is de beste manier om houtskool aan te steken? Gebruik een houtskoolschoorsteen: een metalen cilinder die je vult met houtskool en van onderaf aansteekt met aanmaakblokjes of krantenpapier. Na 15 tot 20 minuten is de houtskool gloeiend — geen aanmaakvloeistof, geen chemische smaak. Kostt circa €15 bij tuincentra.
Is gas BBQ schoner dan houtskool? Qua emissies: ja, gas stoot minder fijnstof uit dan houtskool. Qua vetdamp en rook: vergelijkbaar. Qua schoonmaken: gas is eenvoudiger — geen as, alleen vet. Qua smaak: houtskool geeft meer rooksmaak; gas is neutraler.
Kan ik indirect grillen op een kettle BBQ? Ja. Verdeel de houtskool naar één kant van de BBQ. Het vlees op de andere kant van het rooster is in de indirecte zone: warmte circuleert rondom het vlees zonder directe vlammen. Perfect voor kip en spareribs. Op de Weber Original Kettle Premium (57 cm) heb je meer ruimte voor deze techniek dan op 47 cm.
Hoe reinig ik gietijzeren roosters? Na gebruik: roosters uitborstelen met een staalwollenborstel terwijl ze nog warm zijn. Nooit met zeep — dat trekt de ingebakken seasoning eruit. Na reiniging: dun laagje plantaardige olie aanbrengen en opwarmen op de BBQ of in de oven tot het droog is. Gietijzer met goede seasoning is praktisch antiaanbak.
