Kamado vs Weber BBQ: Welke Wint in 2026?
Twee BBQ-filosofieën tegenover elkaar: de veelzijdige kamado tegen de betrouwbare Weber kettle. Welke past bij jouw manier van grillen?
De Weber kettle is de meest verkochte BBQ ter wereld. De kamado is de meest besproken BBQ op internet. Maar welke is beter voor jou?
Het korte antwoord: ze zijn allebei uitstekend, maar voor compleet verschillende mensen.
Prijs
Weber Compact Kettle: vanaf €120. De Weber Original Kettle 57cm: €199. Dat is de meest gekozen maat voor een Nederlands gezin.
Kamado: budget-kamado's (Landmann, Char-Griller) starten rond €250–400. Middenklasse (Monolith, Grill Guru) zit op €500–800. Big Green Egg Large: €900–1100.
Als prijs je primaire argument is: Weber wint ruim.
Smaak
Dit is subjectief, maar toch: de kamado geeft een rijkere smaak dan een gewone kettle, omdat je meer controle hebt over de temperatuur bij lage-en-langzame bereidingen. Je kunt een kamado op 110°C houden voor uren — dat is veel moeilijker op een kettle.
Voor direct grillen (biefstuk, hamburgers, kip) is het verschil kleiner. Beide geven een authentieke houtskoolsmaak.
Kamado wint op smaakdiepte bij lage bereidingen. Gelijk bij direct grillen.
Veelzijdigheid
De kamado is de duidelijke winnaar hier.
Wat je met een kamado kunt doen:
- Direct grillen (hoge hitte, 300°C+)
- Indirect grillen (lager, met hittediffuser)
- Langzaam smoken (12+ uur op 100–120°C)
- Pizza bakken op pizzasteen (400°C+)
- Brood bakken
- Als Dutch oven gebruiken met gietijzeren pot
Wat je met een Weber kettle kunt doen:
- Direct grillen
- Indirect grillen (met kolen aan de kant)
- Basissmoken (met houtsnippers)
Weber is een uitstekende BBQ. Maar je kunt er niet op dezelfde manier pizza bakken of 12 uur smoken als op een kamado.
Gebruiksgemak
Hier wint de Weber. De Weber kettle is simpel: je legt houtskool in, je steekt aan, je grilt. Klaar.
De kamado heeft een leercurve. De luchtroosters (boven en onder) bepalen de temperatuur — te ver open en je temperatuur stijgt snel, te ver dicht en hij gaat uit. Het duurt een paar sessies voordat je dat goed voelt. Maar eenmaal onder de knie is het intuïtief.
Onderhoud en levensduur
Weber: 10–20 jaar bij normaal gebruik. Rooster en ashlade vervangbaar. Simpel onderhoud.
Kamado: letterlijk generaties. Het keramiek gaat niet stuk. Je zult wel de pakkingssnaar (het rubber rondom de deksel) eens per 5–8 jaar moeten vervangen, maar dat is het enige slijtageonderdeel.
Op de lange termijn is de kamado voordeliger als investering — hoewel de aanschaf duurder is.
Mijn oordeel
Kies Weber als: je een betrouwbare, betaalbare BBQ wil die gewoon werkt, zonder leercurve. Je bent een weekendbarbecuer die hamburgers en kip grilt.
Kies kamado als: je serious bent over BBQ, je wil experimenteren met smoken en pizza bakken, en je bereid bent te investeren in een apparaat dat je tientallen jaren gebruikt.
Er is geen slechte keuze. Maar weet wat je zoekt.
Vergelijk kamado BBQ's op Bol.com
Veelgestelde vragen
Kan ik een kamado ook op een houten terras zetten? Ja, maar gebruik altijd een onderstel of standaard die de warmte afleidt van het terras. De bodem van een kamado wordt heet.
Is een kamado zuiniger met houtskool dan een kettle? Aanzienlijk. Een kamado heeft door de keramische isolatie 30–50% minder houtskool nodig voor dezelfde sessie.
Welk merk kamado is het beste voor beginners? De Monolith Junior of een budget-kamado van Landmann. Goed instappunt zonder de Big Green Egg-prijs.
